СП РК 3.02-122-2012 Предприятия розничной торговли

Настоящий свод правил устанавливает приемлемые решения к планировке территории, объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий и помещений, функциональным группам, инженерному обеспечению, пожарной безопасности предприятий розничной торговли.

Документ устанавливает приемлемые решения к проектированию предприятий как объектов системы торгового обслуживания и размещение в отдельно стоящих зданиях, общественных зданиях или центрах, в многофункциональных комплексах, а также встроенными (встроенно-пристроенными) в жилые здания или здания иного назначения, либо пристроенными к этим зданиям. На основе перечисленных типов зданий следует предусматривать возможность формирования торговых центров. Также установлены основные рекомендации к объемно-планировочным решениям магазинов и торговых центров, а также требования к их инженерно-техническому оборудованию.

Свод правил распространяется на проектирование вновь строящихся, реконструируемых, расширяемых и модернизируемых торговых центров и зданий (или помещений), в которых располагаются предприятия розничной торговли.

Настоящий свод правил не распространяется на проектирование рынков, зданий предприятий оптовой торговли (в том числе крупнооптовой и мелкооптовой), магазинов по продаже автомобилей и запчастей к ним, специализированных магазинов оружия, магазинов-складов стройматериалов, магазинов производственных фирм, а также объектов мелкой розницы и передвижных магазинов временного функционирования.

Коэффициент установочной площади: Отношение площади, занятой торгово- технологическим оборудованием, к площади торгового зала.

Резервное освещение: Часть аварийного освещения, которое обеспечивает надежное различение и безопасное использование всех эвакуационных средств в любое время, когда необходимо, или аварийное освещение.

Фуд-корт: Зона в торговом центре, выделенная для пунктов быстрого питания.

Классификация типов предприятий розничной торговли приведена в Приложении А. Величину магазина и его специализацию, а также возможность формирования торговых центров из нескольких магазинов следует определять в соответствии с формируемой системой обслуживания в виде местного (стандартного) и городского (избирательного) уровней обслуживания согласно требованиям действующих методических и нормативных документов.

Величина магазина характеризуется размером его торговой площади, в состав которой включается площадь для дополнительного обслуживания покупателей с учетом Приложения Б.стр. 77 При объединении магазинов в торговые центры помещения дополнительного обслуживания допускается предусматривать единым блоком для всего комплекса в целом.

Крупные объекты торговли, торговые центры свыше 8500 м2 торговой площади рекомендуется проектировать по специальным программам-заданиям с учетом местных градостроительных условий, интенсивности и структуры трудовых и культурно-бытовых связей населения, контингента посетителей и пр.

Площадь неторговых помещений следует предусматривать не ниже расчетной, определяемой по удельным показателям, согласно Приложениям В и Г в зависимости от размера торговой площади и специализации магазина. Верхний предел площади неторговых помещений не нормируется. В торговых центрах часть неторговых помещений магазинов (разгрузочные помещения и хозяйственные дворы) рекомендуется объединять, при этом допускается уменьшение суммарной площади этих помещений на величину до 10%.

В комплексе объектов торговли (например, в торговых центрах) допускается проектировать единую группу складских, административно-бытовых и технических помещений с возможным сокращением их совокупной площади от 10% до 15%. Группы производственных помещений могут быть предусмотрены самостоятельно при каждом типе объекта, входящем в состав комплекса.

Функциональное зонирование магазинов и торговых центров, как правило, должно обеспечивать наиболее короткие пути товародвижения по горизонтали и вертикали, а также кратчайшие связи между разгрузочными платформами, приемочной, грузовыми лифтами, помещениями для хранения товаров и соответствующими отделами торговых залов. При этом вспомогательные, подсобные и служебно-бытовые помещения следует располагать в стороне от основных направлений движения товаров.

Проектирование объектов общественного питания в торговых центрах и других предприятий розничной торговли рекомендуется производить в соответствии с СП РК 3.02-121. Рекомендуется расположение предприятий питания на последних этажах торговых центров для предотвращения распространения неприятных запахов по периметру торгового центра.

Внутренняя планировка торгового центра должна эффективно направлять и распределять потоки, чтобы все торговые площади были доступными и посещаемыми.

При проектировании магазинов и торговых центров следует избегать появление узких проходов в возможных местах скопления людей. В многоэтажных торговых центрах узкие проходы вдоль магазинов могут препятствовать верхнему естественному освещению и ухудшить обзор магазинов, расположенных на верхних уровнях.

Фудкорты в торговых центрах следует располагать в непосредственной близости от санитарных узлов.

Допускается использование подземных этажей для размещения разгрузочных, складских и других подсобных, служебно-бытовых и инженерно-технических помещений, а также торговых залов магазинов (с помещениями дополнительного обслуживания) продовольственных и непродовольственных товаров торговой площадьюстр. 78 не более 1000 м2.

На территориях с пыльными бурями рекомендуется размещать предприятия торговли в жилых зданиях (или в зданиях иного назначения) с широким корпусом. При этом на наветренную сторону следует обращать фасады с минимальными оконными проемами, оборудованными элементами солнцезащиты, или глухие фасады при обязательном обеспечении комфортного температурно-влажностного режима внутри помещения техническими средствами.

Каждый объект торговли должен быть оснащен:

а) вывесками (на государственном, русском и других, по желанию продавца, языках) с указанием фирменного наименования своей организации, ее местонахождения (адреса) и режима работы;

б) указателями торговых зон по специализациям;

в) планами с указанием всех необходимых объектов: торговых рядов, справочного бюро, санузлов, контрольных средств измерений и другими;

г) указателями направлений к торговым подразделениям (овощные, фруктовые, мясные, молочные, бытовые товары, одежда, обувь и другими), пунктам питания, контрольным весам, выходам, стоянкам автотранспорта, детским площадкам;

д) стоянками для парковки автотранспорта;

е) санузлами;

ж) охраной.

Для зданий предприятий торговли этажность и площадь этажа следует принимать по Таблице 1 с учетом степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной опасности.

Кладовые горючих товаров и товаров в горючей упаковке следует размещать у наружных стен, отделяя их противопожарными перегородками 1-го типа от торгового зала площадью 250 м2 и более.

В одноэтажных магазинах торговой площадью до 150 м2 отдельно стоящих, встроенно-пристроенных, пристроенных или встроенных в здания иного назначения допускается один выход из зала, второй допускается из торгового зала через группу неторговых помещений, исключая кладовые.

В объектах с торговой площадью до 250 м2 допускается предусматривать дополнительные выходы в зал для подачи товаров из кладовых, смежных с торговым залом.

В магазинах торговой площадью 1200 м2 и более для обслуживающего персонала следует предусматривать отдельные лестницы и входы, обособленные от входов и лестниц для покупателей. Входы в кладовые и другие неторговые помещения следует располагать со стороны приемочной или служебных коридоров. В магазинах торговой площадью менее 1200 м2 допускается предусматривать дополнительные выходы в торговый зал для подачи товаров из кладовых, смежных с торговыми залами.

При размещении кладовых, служебных, бытовых и технических помещений на верхних этажах зданий предприятий розничной торговли I и II степеней огнестойкости высота зданий может быть увеличена на один этаж.

Наибольшую площадь этажа между противопожарными стенами в зависимости от степени огнестойкости и этажности зданий магазинов и торговых центров следует принимать по Таблице 1.

Таблица 1 - Класс конструктивной пожарной опасности в зависимости от этажности и площади этажа торговых зданий

В зданиях I степени огнестойкости стен для решения архитектурно- планировочных и функциональных задач допускается вместо противопожарных устройств применять дренчерные завесы в две линии, расположенных друг от друга на расстоянии 0,5 м и обеспечивающих интенсивность орошения не менее 1 л/с на погонныйстр. 80 метр завесы при времени работы не менее 1 часа.

В магазинах I и II степеней огнестойкости (в отдельно стоящих зданиях или размещенных в зданиях иного назначения) допускаются открытые лестницы или пандусы из цокольного (или первого подземного этажа) до первого этажа или с первого до второго этажа. При этом такие лестницы или пандусы могут иметь выход как в вестибюль, так и в другие помещения. До пятого этажа включительно допускаются открытые лестницы в магазинах I и II степеней огнестойкости (в отдельно стоящих зданиях или размещенных в зданиях иного назначения), но при этом помещение с открытой лестницей выше второго этажа должно быть отделено от примыкающих к нему коридоров и других помещений противопожарными перегородками ІІ-го типа. При устройстве автоматического пожаротушения, в соответствии с СП РК 2.02-102, во всем здании допускается не отделять помещения с открытой лестницей противопожарными перегородками от коридоров и других помещений.

Количество и ширина эвакуационных выходов из помещений, с этажей и из зданий определяются в зависимости от максимально возможного числа эвакуирующихся через них людей и предельно допустимого расстояния от наиболее удаленного места возможного пребывания людей (рабочего места) до ближайшего эвакуационного выхода.

Из торгового зала магазина должны быть предусмотрены не менее двух эвакуационных выходов. При этом для одноэтажных магазинов и магазинов, встроенных в первые этажи, количество эвакуационных выходов определяется только расчетом.

Из лестничных клеток, предназначенных для эвакуации людей из торговых залов и служебных помещений магазинов, размещенных в надземных, цокольном или первом подземном этажах, следует предусматривать обособленные эвакуационные вы- ходы наружу. При этом указанные выходы должны быть отделены от других помещений глухой противопожарной перегородкой І-гo типа на высоту одного этажа. Лестницы для сообщения между подземным (или цокольным) этажом и первым этажом, ведущие в коридор, холл или вестибюль первого этажа, в расчете эвакуации людей из подземного или цокольного этажа не учитываются.

При расчете эвакуационных выходов в магазинах (размещаемых в отдельно стоящих зданиях, встроенно-пристроенных, пристроенных или встроенных в здания иного назначения) допускается учитывать служебные лестничные клетки и выходы из магазинов, связанные с залом непосредственно или с коридором, при условии, что расстояние от наиболее удаленной точки торгового зала до ближайшей служебной лестницы или выхода из магазина не более указанного в Таблице 2.

Магазины, встроенно-пристроенные или встроенные в жилые здания, следует отделять от жилой части глухими противопожарными перегородками І-го типа и противопожарными перекрытиями ІІ-го типа. Магазины торговой площадью более 100 м2, встроенные в здания иного назначения (кроме жилых зданий), следует отделять от других предприятий и помещений противопожарными стенами ІІ-го типа и противопожарными перекрытиями ІІ-го типа.

Для расчета путей эвакуации количество покупателей, одновременно находящихся в торговом зале магазина, следует принимать из расчета 1 человек на 3,0 м2стр. 81 торговой площади. Если по заданию на проектирование предусматривается последующее увеличение площади торговых залов магазинов, то это увеличение следует учитывать в расчёте путей эвакуации.

Таблица 2 - Максимальное расстояние от наиболее удаленной точки торгового зала до ближайшего эвакуационного выхода

Ширину основных эвакуационных проходов в торговом зале следует принимать по расчету, но не менее:

а) 1,4 м - при торговой площади до 100 м2 (включительно);

б) 1,6 м - при торговой площади от 101 до 150 м2;

в) 2,0 м - при торговой площади от 151 до 400 м2;

г) 2,5 м - при торговой площади от 401 м2.

Ширину эвакуационных выходов (дверей) из торгового зала, а также проходов (коридоров), соединяющих торговый зал со служебной лестницей, следует определять по расчету согласно Таблице 3, но не менее 1,2 м.

Открытые лестницы или пандусы допускается учитывать в расчете путей эвакуации только для половины количества покупателей, находящихся в соответствующем торговом зале, а для эвакуации остальных покупателей следует предусматривать не менее двух лестничных клеток. Длину открытой лестницы или пандуса следует включать в расстояние от наиболее удаленной точки пола торгового зала до эвакуационного выхода. Площадь этой лестницы или пандуса не следует учитывать в составе площади основных эвакуационных проходов.

Таблица 3 - Количество человек на 1 метр ширины эвакуационного выхода из торгового зала

Один из эвакуационных выходов из торгового зала магазина допускается предусматривать непосредственно в вестибюль или поэтажный холл, примыкающие к открытой лестнице.

На путях эвакуации не рекомендуется устройство винтовых лестниц, лестниц полностью или частично криволинейных в плане, а также забежных и криволинейных ступеней, ступеней с различной шириной проступи и различной высоты в пределах марша лестницы и лестничной клетки.

Допускается использовать наружные открытые лестницы с уклоном не более 60° в качестве второго эвакуационного выхода со второго этажа магазина. При этом указанные лестницы должны быть рассчитаны на число эвакуируемых не более:

а) 70 чел. - для зданий I и II степеней огнестойкости;

б) 50 чел. - для зданий III и III а степени огнестойкости. Ширину наружных лестниц следует принимать не менее 0,8 м, ширину проступей - не менее 0,2 м, высоту ступени не более 0,2 м.

При проектировании торговых центров следует учитывать кратчайшие расстояния до эвакуационных выходов, их достаточную ширину, изоляцию путей эвакуации от пожаро- и взрывоопасных помещений, возможность движения к нескольким эвакуационным выходам и т.п.

Каждый маршрут эвакуации должен быть независим от других эвакуационных маршрутов. Альтернативные пути эвакуации должны соответствовать следующим критериям:

а) расположение в направлениях от 45° или более друг от друга;

б) расположение в направлениях менее 45°, но разделены друг от другастр. 83 пожаростойкой конструкцией.

При проектировании незадымляемой лестницы рекомендуется установка самозакрывающейся двери, ограничивающей лестничные пролеты от мест основного пребывания людей.

При проектировании кинотеатров в торговых центрах распределение путей эвакуации должно соответствовать трем основным правилам:

а) эвакуацию зрителей из кинозалов должна производиться непосредственно на улицу, на лестницу, ведущую на улицу или через отводящий коридор, ведущий к этим лестницам;

б) при количестве зрителей в кинозале больше 50 необходимо обеспечить такой кинозал не менее чем двумя рассредоточенными эвакуационными выходами;

в) на путях эвакуации не должно быть горючих материалов.

Требования безопасности обусловливают время эвакуации залов до 2 мин. Для ориентировочных расчетов это время обеспечивается при ширине проходов и дверей не менее 0,6 м на каждые 100 зрителей, эвакуирующихся через данный проход или дверь. При этом не учитываются входные двери, так как эвакуация через фойе или кулуары, где находятся зрители, ожидающие следующего сеанса, не разрешается.

В кинозалах большой вместимости, где недостаточно двух выходов, входные люки могут быть использованы и для эвакуации через дополнительный изолированный кулуар, имеющий выходы наружу.

В крупных зданиях должен быть предусмотрен доступ для пожарных служб. В качестве противопожарных могут служить лестницы, устроенные в соответствии с требованиями действующих нормативно-технических документов по пожарной безопасности.

Кладовые горючих товаров и товаров в горючей упаковке следует разделять на отсеки площадью не более 700 м2. В пределах каждого отсека допускается установка сетчатых или не доходящих до потолка перегородок. Дымоудаление при этом предусматривается на отсек в целом. Допускается проектировать дымоудаление из этих кладовых площадью до 50 м2 через окна, расположенные в конце коридоров, при наличии выходов из кладовых в коридоры. Не требуется дымоудаление из кладовых согласно требованиям действующих нормативных документов, а также из кладовых, соединенных дверными и оконными проемами с разгрузочными помещениями и платформами.

Магазины по продаже легковоспламеняющихся товаров, а также горючих жидкостей (масел, красок, растворителей и т.п.) следует размещать в отдельно стоящих зданиях с огнестойкостью не ниже II степени. Допускается размещать в этих зданиях другие типы магазинов, а также предприятия бытового обслуживания, отделяя их противопожарными стенами I-го типа от магазинов по продаже легковоспламеняющихся товаров и горючих жидкостей.

Кладовые легковоспламеняющихся товаров и горючих жидкостей следует располагать у наружных стен с оконными проемами и отделять их противопожарными перегородками I-го типа (EI 45) и перекрытиями III-гo типа (ЕI 45), предусматривая вход в эти кладовые через тамбур-шлюз с подпором воздуха при пожаре.

Магазины, встраиваемые в существующие жилые дома, могут размещаться встр. 84 первом, цокольном и подвальном этажах, должны иметь обособленные входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания, выходящей на дворовую территорию. При этом не допускается размещать в жилых зданиях специализированные магазины химических и других товаров, магазины с наличием в них взрывопожароопасных веществ и материалов.

Высота технического этажа определяется в зависимости от вида размещаемых в нем инженерного оборудования и инженерных коммуникаций, а также условий их эксплуатации. В местах прохода обслуживающего персонала расстояние от пола до низа выступающих конструкций должна быть не менее 1,8 м. В техническом этаже (техническом подполье), предназначенном для размещения только инженерных коммуникаций с трубопроводами и изоляцией трубопроводов из негорючих материалов, допускается уменьшение его высоты от пола до потолка, но не менее 1,6 м.

Техническое подполье, в котором проложены инженерные сети, должно иметь выходы наружу через двери или люки размером не менее 0,6 м × 0,6 м.

В каждом отсеке первого подземного или цокольного этажей (заглубленных более чем на 0,5 м) должно быть не менее двух люков или окон шириной не менее 0,9 м и высотой не менее 1,2 м кроме случаев, оговоренных в действующих нормативных документах. Площадь отсека должна быть не более 700 м2.

Выходы из лифтов в подземном и цокольном этажах должны быть предусмотрены через тамбур-шлюзы (с габаритами, равными Ш × Г согласно Приложению Е настоящих правил) с устройством подпора воздуха при пожаре. Внутреннюю поверхность двери тамбур-шлюза (со стороны лифтовой шахты) допускается выполнять из горючих материалов.

Устройство атриумов (пассажей) допускается в здании торгового центра или его части, выделенной в пожарный отсек, оборудованный системой противопожарной защиты (СПЗ). В случае замены противопожарной стены на дренчерную завесу системами СПЗ оборудуется также пожарный отсек, отделенный указанной дренчерной завесой от пожарного отсека с атриумом. Проектирование атриумов следует осуществлять в соответствии с требованиями, изложенными в Приложении Ж.

Торговые залы, помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже, для хранения тары, упаковочных материалов и инвентаря следует оборудовать установками автоматического пожаротушения в магазинах:

а) торговой площадью более 3500 м2, размещенных в двух надземных этажах или в первом надземном и цокольном (или подземном) с торговыми залами в цокольном (или подземном) - в отдельно стоящих зданиях или встроенно-пристроенных и пристроенных к жилым зданиям (или зданиям иного назначения);

б) при любой торговой площади, размещенных в трех и более надземных этажах либо в двух надземных этажах и цокольном (или подземном) с торговыми залами в цокольном (или подземном) этаже - в отдельно стоящих зданиях или встроенно- пристроенных и пристроенных к жилым зданиям (или зданиям иного назначения);

в) торговой площадью 500 м2 и более, размещенных в надземных этажах, встроенных в здания иного назначения.

Для четырех- или пятиэтажных магазинов в качестве светопрозрачногостр. 85 заполнения дверей, фрамуг (в дверях и перегородках, включая внутренние стены лестничных клеток) и перегородок следует применять закаленное или армированное стекло и стеклоблоки. B магазинах высотой менее четырех этажей виды светопрозрачного заполнения не ограничиваются.

Двери электрощитовых, вентиляционных камер, кладовых для хранения горючих материалов и других пожароопасных технических помещений должны иметь предел огнестойкости не менее EI 30.

Раздвижные перегородки должны быть защищены с обеих сторон негорючими материалами, обеспечивающими предел огнестойкости EI 45.

Отделку стен и потолков торговых залов, кладовых, а также на путях эвакуации в зданиях I и II степеней огнестойкости следует выполнять из негорючих или слабогорючих материалов, а каркасы подвесных потолков - из негорючих материалов.

Правила подсчёта общей, полезной и расчётной площади, строительного объема, площади застройки и этажности зданий приведены в приложении Д.

Торговый центр может быть расположен отдельно или окружен элементами существующей инфраструктуры, в соответствии с требованиями СП РК 3.01-101.

Не допускается проектировать объекты на земельном участке при:

а) использовании его в прошлом под скотомогильники, места захоронения токсичных отходов;

б) превышении уровней мощности дозы гамма-излучения на 0,2 мкЗв/час над естественным фоном;

в) нахождении на земельном участке стационарно неблагополучных по сибирской язве пунктов. Отдельно стоящее здание магазина следует размещать при соблюдении действующих противопожарных требований на расстоянии не менее 25 м от окон жилых зданий, границ территорий детских дошкольных и общеобразовательных учреждений, а также лечебных учреждений стационарного типа.

На земельном участке или в структуре магазина допускается предусматривать зоны отдыха покупателей с элементами дополнительного обслуживания (с учетом Приложения Б).

Расчетное количество машиномест на автостоянке следует определять для магазинов с торговой площадью от 500 до 1000 м2 1 машиноместо на 25 - 40 м2 торговой площади, для супермаркетов (универсамов) с площадью торговых залов более 1000 м2, а также гипермаркетов - 1 машиноместо на 15 - 25 м2 торговой площади. Для более точного расчета следует производить корректировки, учитывая тип магазина (торгового центра) и особенности посещения. При проектировании или реконструкции магазинов, размещаемых в центральной зоне города, допускается сокращение расчетного количества машиномест автостоянок на 10%. При наличии в торговом центре предприятий для длительного пребывания, кстр. 86 примеру такие как кинотеатры, рестораны, спортивные и развлекательные заведения, рекомендуется увеличить количество парковочных мест до показателя 1 место на 10 - 15 м2.

Расстановки автомобилей на стоянках могут быть поперечными и под углом. При поперечной расстановке длина парковочного места должна составлять не более 5 м, ширина - 2,3 м. Проезд между парковочными местами следует брать от 4,5 до 6 м для двустороннего движения автотранспорта. При расстановке автотранспорта на стоянке предприятий торговли под углом рекомендуется использовать данные, указанные в Таблице 4. Ширина проезда между парковочными местами должна быть не менее 3,5 м.

Таблица 4 - Полосы для стоянки легковых автомобилей под углом

При проектировании автомобильных стоянок для торговых центров следует учитывать видимость парковочной территории для вновь прибывших посетителей, возможность беспрепятственного контроля и охраны стоянки, а также приемлемое расстояние от входа в торговый центр до самой удаленной точки на парковке, рекомендуемое расстояние до 200 м.

Для торгово-развлекательных и торговых центров допускается проектировать наземные и подземные стоянки, стоянки на крыше, многоуровневые стоянки в примыкающих сооружениях.

Для планировки наземной автомобильной стоянки рекомендуется использовать парковки прямоугольной формы (расположение перед зданием), Г-образные парковки (следует располагать место въезда в углу), П-образные парковки (вокруг здания).

При размещении автомобильных стоянок в несколько уровней для доступности на уровни, как правило, используют пандусы или рампы. Допустимые уклоны для рамп:

а) от 10% до 12% - прямолинейные рампы;

б) 8,5% - винтовые рампы;

в) 15% - крутые рампы. Уклон рампы не должен превышать 30% .

Электронные устройства безопасности, такие как сенсоры, светофоры, карточные накопители и другие устройства, следует размешать с учетом удобства при пользовании автомобильных подъездов к предприятию торговли.

Расстояние от края проезжей части или спланированной поверхности, обеспечивающей проезд пожарной техники, до стен предприятий розничной торговлистр. 87 следует проектировать не более:

а) 8 м - для зданий высотой от 13 до 28 м;

б) 10 м - для зданий высотой более 28 м.

Предприятие следует проектировать соответствующим окружающим зданиям, среде и эстетическому виду района постройки.

Фасады длиной более 9 м, выходящие на улицу, стоянку или содержащие входы, рекомендуется проектировать с содержанием значительных архитектурных особенностей и форм: навесы, портики, выступы; ниши, проекции, галереи (аркады), арки; открытые внутренние дворики; витрины; архитектурные детали, такие как декоративная плитка, малые архитектурные формы, которые интегрированы в конструкцию и дизайн здания.

Не допускается средствами наружной рекламы закрывать существующие оконные проемы.

Выносные рекламные щитовые, щитовые конструкции (штендеры) размещаются в часы работы магазина в пешеходных зонах и на тротуарах при их ширине более 2 м. Штендеры должны быть двусторонними, не должны иметь собственного подсвета, площадь одной стороны не должна превышать 1,5 м2.

Обзорные зеркала наблюдения устанавливаются на стену либо к стойке при помощи кронштейна. Конструкция кронштейна позволяет менять направления зеркала для необходимого угла обозрения. Обзорные зеркала имеют угол отображения от 40° до 160°, высота выпуклости зеркала составляет от 15 до 60 мм. Зеркала наблюдения выделяют трёх видов: уличные (дорожные), внутренние (для установки внутри помещения) и купольные (сферические или круглые). По канту зеркала наблюдения расположены светоотражающие элементы, облегчающие его пользование. В случае недостаточного освещения эти элементы отражают имеющийся свет, что позволяет контуру зеркала в темноте светиться, делая заметным само зеркало наблюдения.

Территории для хранения на открытом воздухе, стоянки для грузовиков, места для сбора мусора, погрузки или других назначений должны быть расположены на расстоянии 6 м от любой общественной улицы, тротуаров или внутренних пешеходных путей. Территории, предназначенные для сезонного хранения продаж, должны быть постоянно ограждены стенами, заборами или экранами. Данные материалы должны соответствовать общему дизайну здания покрытием или цветом.

Допускается остекление витрин путем их установки на фасадах зданий первых этажей с максимальной прозрачностью.

Допускается наличие дополнительного входа в магазин или торговый центр в следующих случаях:

а) в крупных магазинах и районных торговых комплексах, располагающихся на перекрестке, вблизи с несколькими остановками общественного транспорта;

б) во встроенно-пристроенных магазинах, организованных как горизонтальный пассаж.

Допускается принимать отметку пола у входа в магазин в одном уровне с тротуаром или с заглублением ниже его отметки при условии защиты входных проемов отстр. 88 попадания поверхностных вод и осадков. В этих случаях над входом следует предусматривать козырек.

При расположении вдоль здания тротуара под навесом с минимальной шириной 3,5 м для прогулок озеленение не требуется вдоль части фронта и/или боковой части здания. Вдоль тротуаров рекомендуются небольшие посадки или наличие горшочных растений. Отдельно посаженные элементы ландшафта не должны занимать более 10% от общей площади парковочной стоянки.

Ориентацию здания, план ландшафта следует проектировать с учетом использования пешеходами общественного и личного транспорта. Пешеходные дорожки следует проектировать с учетом доступности от входа в здание до близлежащей остановки общественного транспорта, автомобильной стоянки.

У прилегающих к зданию, пешеходных тротуаров длиной минимум в 61 м на каждые 45 м должны размещаться скамьи для отдыха, урны для мусора.

Автомобильные стоянки, площадь которых более 1000 м2, должны иметь пешеходные тротуары, которые должны быть окрашены или иметь текстуру, элементы ландшафта, тумбы и освещение.

Средняя освещенность покрытий тротуаров, примыкающих к проезжей части улиц, дорог и площадок, относящихся к торговому объекту, должна быть не менее половины средней освещенности покрытия проезжей части этих улиц, дорог и площадей, установленной в Таблице 5.

Таблица 5 - Классификация и нормируемые показатели освещенности для пешеходных пространств

Проходы, ведущие к предприятию торговли, следует оборудовать осветительным оборудованием в целях безопасного направления посетителя относительно входа в здание.

Информационные указатели и указатели направления движения для пешеходов на территории предприятий торговли устанавливаются на высоте 2 м и 0,5 м от пола в пределах прямой видимости из любой точки на путях эвакуации и проездов для автомобилей.

В крупных магазинах при планировке проходов между торговыми стеллажами и магазинами следует учитывать беспрепятственное движение внутримагазинного транспорта, такого как погрузчики и уборочная техника.

Общую ширину подхода к прилавкам по обе стороны от прохода в торговом зале следует брать от 3 м. Подходы к упаковочному прилавку следует проектировать от 0,6 м.

В зависимости от возможной интенсивности операций и количества служащих зону движения и зону деятельности можно объединить, а ширину проходов перед прилавком и за ним сократить до 0,8 м. В соответствии с видом производимой деятельности высоту прилавка следует проектировать от 0,9 до 1 м, ширину прилавка следует брать от 0,45 до 0,6 м.

При разбивке рядов оборудования в супермаркетах и гипермаркетах, как правило, стеллажи ориентируют по сетке колонн. При неудобном расположении колонн расстояние для прохода между колонной и каждым из стеллажей должно составлять от 0,9 до 1,2 м.

Колонны в помещениях с влажным режимом должны иметь влагостойкую отделку на высоту 1,8 м, а в охлаждаемых камерах - на всю высоту помещения.

Для распределения потоков посетителей кинотеатров в торгово- развлекательных центрах как в дневное, так и в ночное время допускается предусматривать отдельный вход и выход для кинотеатра.

Все двери, ведущие наружу, рекомендуется проектировать самозакрывающимися. Около входных дверей следует располагать автоматические воздушно-тепловые завесы. На продовольственные объекты, которые предоставляют только расфасованные и упакованные продукты, эти положения не распространяются. Двери для поставки большегрузного товара не следует располагать в непосредственной близости от помещений для приготовления пищи или мытья посуды. Все двери, ведущие наружу, должны быть самозакрывающимися, плотно прилегающими и устойчивы от вредителей. Воздушные завесы могут использоваться в качестве вспомогательного приспособления от вредителей, но они не являются абсолютной заменой для полностью открытых дверей.

При проектировании предприятий розничной торговли следует учесть размещение грузовых и пассажирских лифтов.

В магазинах с торговыми залами, расположенными в двух и более уровнях, следует устанавливать не менее одного пассажирского лифта с глубиной кабины не менее 2,1 м с учетом требований СП РК 3.06-101.

Следует устанавливать грузовые лифты с высотой потолка от 3,7 м, астр. 90 пассажирские лифты допускается использовать с высотой потолка от 2,7 м.

Для вертикальной технологической связи между помещениями магазина допускается применение малых грузовых лифтов грузоподъемностью от 100 до 250 кг, при этом в глухой шахте допускается не более 14 остановок.

При установке малого грузового лифта с двумя остановками в металлокаркасной шахте (поставляемой в комплекте с лифтом) на высоту подъема не более 5,2 м на надземных этажах устройство oграждающих противопожарных перегородок и перекрытий не требуется. При расположении первой остановки малого грузового лифта в металлокаркасной шахте в подземном или цокольном этажах выход из лифта следует предусматривать через тамбур-шлюз.

Грузоподъемность грузовых лифтов и габариты кабин устанавливаются заданием на проектирование с учетом классификационных групп – торговых центров, магазинов (по Приложению А) и средств механизации, предусматриваемых для разгрузки и загрузки лифтов. Минимально необходимое число грузовых лифтов следует определять с учетом расчета грузопотоков.

Перед входами в грузовые лифты на каждом этаже следует предусматривать площадки для разгрузки (далее в тексте - разгрузочные зоны), равные не менее (Ш х Г) ширины × глубину (согласно Приложению Е).

В крупных торговых центрах необходимое число грузовых лифтов и/или подъемников проектируется с учетом расчета грузопотоков и требований разделения потоков продовольственных и промышленных товаров, сырья и готовой продукции. Отдельные подъемники требуются:

а) для супермаркетов при расположении части неторговых помещений в цоколе или на втором этаже;

б) для зон быстрого питания, фуд-кортов, кафе и ресторанов;

в) для непродовольственных магазинов с крупногабаритными товарами в ассортименте - бытовой техники, строительных и отделочных материалов. Мебельные салоны могут использовать общий подъемник. Также разрешается устраивать отдельные подъемники для непродовольственных магазинов площадью более 1500 м2.

Пассажирские лифты следует использовать с грузоподъемностью от 1590 до 1810 кг.

Рекомендуется устанавливать эскалаторы в качестве дополнения к лифтам в том случае, когда объемы вертикальной транспортировки не нормированы.

Допускается по заданию на проектирование установка пacсажирских лифтов или эскалаторов в торговых залах площадью менее 1000 м2.

Эскалаторы следует располагать с учетом их видимости относительно входа в здание.

Для эскалаторов наклоны в 30° и 35° следует принимать:

а) для повышенного комфорта и безопасности посетителей при пользовании рекомендуется устанавливать эскалаторы наклоном в 30°;

б) для повышения эффективности, сокращения используемого места следует устанавливать эскалаторы наклоном в 35°. Необходимо принять во внимание, что длястр. 91 этажей выше 5 м данный наклон считается опасным для передвижения посетителей. При подъёме более чем на 6 м, угол наклона в 35° не допускается;

в) для передвижных дорожек следует учитывать наклоны в 10°, 11° и 12°. Для повышенного комфорта принимается наклон дорожки в 10°, при ограничении в пространстве рекомендуется учитывать уклон в 12°, также для преодоления дальних расстояний в здании допускается установка горизонтальных передвижных дорожек с наклоном от 0° до 6°.

Рекомендуется размещать эскалаторы с односторонним движением, двусторонним движением и перекрестным двусторонним движением. Ширину эскалаторов следует выбирать по Таблице 6.

Таблица 6 – Провозная способность эскалаторов

Расчет оптимальной скорости эскалаторов и передвижных дорожек выбирается по Таблице 7.

Рекомендуемое количество горизонтальных ступеней при подъеме или спуске для попадания посетителей на эскалатор составляет 2 ступени.

В магазинах допускается устройство криволинейных лестниц: главных парадных - в торговых залах в двух и более этажах, а также при наличии в этих залах антресолей; служебных ведущих: из помещений с числом постоянно пребывающих в них людей не более 5 чел. При этом ширину ступеней в узкой части указанных лестниц следует предусматривать не менее 0,22 м, а служебных лестниц - не менее 0,12 м.

Таблица 7 – Основные характеристики эскалаторов и движущихся дорожек

Таблица 7 – Основные характеристики эскалаторов и движущихся дорожек (продолжение)

Уклон маршей лестниц в надземных этажах следует принимать не более 1 : 2. Уклон маршей лестниц, ведущих в подземные и цокольный этажи, а также лестниц в надземных этажах, не предназначенных для эвакуации людей, допускается 1 : 1,5.

Лестничные клетки следует проектировать с естественным освещением через проемы в наружных стенах. Допускается устройство верхнего освещения не более чем в 50% лестничных клеток магазинов (отдельно стоящих, встроенно-пристроенных, встроенных в жилые здания или пристроенных к ним, а также размещенных в зданиях иного функционального назначениям I и II степеней огнестойкости) в 2-этажных зданиях, а в 3-этажных - при устройстве просвета между маршами лестниц, равного не менее 1,5 м. Допускается проектировать без естественного освещения не более 50% лестничных клеток, предназначенных для эвакуации людей. При этом указанные лестничные клетки должны быть незадымляемыми 2-гo или 3-го типа.

Количество ступеней в одном марше между площадками (за исключением криволинейных лестниц) должно быть не менее 3 и не более 16. В одномаршевых лестницах, а также в одном марше двух- и трехмаршевых лестниц в пределах первого этажа допускается не более 18 подъемов.

Наружные лестницы и пандусы, а также площадки, расположенные на высоте от уровня тротуара более 0,45 м, при входах в магазин должны иметь ограждения высотой не менее 0,8 м.

В торговую площадь магазинов и торговых центров входит площадь торговых залов и помещений для дополнительного обслуживания, а также площадьстр. 93 экспозиционных витрин со стороны улицы при условии размещения их пола в одном уровне с полом зала. Перечень элементов дополнительного обслуживания не регламентируется и определяется заданием на проектирование с учетом требований СП РК 3.01-101 и Приложения Г.

Минимальный коэффициент установочной площади в торговом зале следует принимать равным 0,25.

Для предприятий торговли используются следующие планировочные схемы:

а) однонаправленный пассаж или пассаж в двух направлениях в случае, когда торговый зал держится на основной оси - главном проходе, вдоль которого располагаются стеллажи или отделы;

б) линейная планировка характерна для магазинов с режимом самообслуживания и представляет собой параллельные ряды торгового оборудования. Такая планировка может быть продольная, поперечная, диагональная и смешанная;

в) круговая планировка когда маршрут для покупателей ведет через все стеллажи, отделы или магазины;

г) выставочная планировка, свойственна для специализированных магазинов со свободным доступом к товарам. При такой планировке кассы принято располагать возле выхода или в углу.

Высота торговых залов должна быть не менее 3,0 м от пола до потолка. В подсобных, служебных и бытовых помещениях, а также помещениях для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже допускается уменьшение высоты от пола до потолка до 2,5 м с учетом технологических требований. В магазинах, встроенных в жилые здания, при площади торгового зала не более 250 м2 допускается принимать высоту всех помещений, равной высоте жилой части дома.

В торговых залах переменной высоты нормируемому значению высоты должна соответствовать средняя (приведенная) высота помещений. При этом высота в любой части помещения должна быть не менее 2,5 м.

В помещении с наклонным потолком или разными по высоте частями средняя (приведенная) высота помещения должна соответствовать требованиям к наименьшей высоте. Высота помещения в любой его части должна составлять не менее 2,5 м с учетом проведенных противошумовых мероприятий.

В магазинах самообслуживания количество рабочих мест контролеров- кассиров следует принимать в зависимости от площади торгового зала на одно рабочее место контролера-кассира:

а) до 100 м2 включительно - в продовольственных магазинах;

б) до 160 м2 включительно - в непродовольственных магазинах. Площадь расчетного узла следует принимать равной не более 15% площади торгового зала. Не учитываются в расчете количества рабочих мест контролеров-кассиров площадь торгового зала, предназначенная для дополнительного обслуживания, а также площадь помещений соответствующего назначения.

В крупных магазинах, таких как супермаркеты и гипермаркеты, рекомендуется располагать места для контроллеров-кассиров в одну линию, допускаетсястр. 94 расположение касс в две линии - диагональное расположение пары касс одна за другой. Проход за линейкой касс к выходу следует учитывать не менее 2,6 м.

Ширину проходов между оборудованием в торговых залах магазинов следует определять согласно Приложению К.

Площадь отделов заказов (или комплектации подарочных наборов) следует принимать не менее расчетной, определяемой по удельным показателям минимальной площади согласно Приложению Л.

Площадь кафетериев следует принимать не менее расчетной, определяемой по удельным показателям минимальной площади согласно Приложению М.

Площади прочих помещений дополнительного обслуживания следует определять заданием на проектирование с учетом Приложения Н.

При размещении холодильного оборудования в торговых залах рекомендуется принимать показатели, приведенные в Таблице 8.

Таблица 8 - Длина холодильного оборудования в торговом зале В метрах

При проектировании магазинов одежды примерочные следует проектировать из расчета 1 примерочная на каждые 30 м2 – 50 м2 торговой площади. Предпочтительную длину и ширину примерочной кабины следует принимать от 1,35 до 2 м. Кабины допускается огораживать дверьми или занавесками. В кабине размещают 2 - 3 крючка. Зеркало рекомендуется устанавливать высотой от 1,7 до 1,9 м.

В торговых центрах, супермаркетах и гипермаркетах рекомендуется размещать такие сервисные объекты, как отделения банков, банкоматы, пункты приема платежей и обменные пункты.

Отделения банков, как правило, располагаются в отдаленных зонах торговых центров, должны быть обособлены от основного внутреннего пространства торгового центра и быть достаточно вентилируемыми. Зона, выделенная для расположения банкоматов, должна учитывать расположение самого банкомата, подходы для обслуживания, подходы для пользователей, пространство необходимое для вентиляции.

При проектировании кинотеатров в торговых центрах следует учесть следующие особенности:

а) объемно-планировочное решение;

б) звукоизоляцию;

в) акустическую обработку кинозала.

При определении геометрических параметров кинозалов соотношение длины, ширины должно соответствовать примерно 1,5. Высоту кинозала следует брать не менее 5 м.

При проектировании фойе в кинотеатре следует учитывать потенциальное количество зрителей в кинотеатре с учетом размещения сопутствующих заведений.

Киноаппаратный комплекс для нескольких кинозалов допускается проектировать совмещенным. Рекомендуется предусматривать комнаты отдыха и санитарные узлы для киномехаников в непосредственной близости от киноаппаратной.

При проектировании кинотеатров в торгово-развлекательных центрах рекомендуется руководствоваться СП РК 3.02-120.

Кинотеатры в торговом центре рекомендуется располагать вдали от таких помещений как бильярдные, боулинг, имеющие в своем спектре шумов такие составляющие, как ударные шумы.

Помещение «матери и ребенка» следует предусматривать из расчета одно место на каждую тысячу покупателей (посетителей), оборудованное пеленальным столом, душевым поддоном, унитазом и умывальником.

В продовольственных магазинах помещения кладовых и подготовки товаров к продаже следует предусматривать на одном уровне с соответствующим по специализации торговым залом. При размещении складских помещений на других этажах следует предусматривать грузовой лифт для транспортировки контейнеров и средств их перемещения. Не допускается устройство порогов на путях перемещения товаров.

Охлаждаемые камеры следует проектировать единым блоком.

Уровень разгрузочных платформ должен быть выше уровня площадки для автомобилей, как правило, на 1,1 м или 1,2 м. Минимальная глубина платформы прямоугольной формы должна быть равной 4,0 м, пилообразной формы - 2,5 м.

При размещении на территории магазинов хозяйственных площадок для контейнеров с мусором расстояние от этих площадок следует предусматривать не менее 20 м от окон жилых зданий, границ территорий детских дошкольных и общеобразовательных учреждений, а также лечебных учреждений стационарного типа.

Для объекта площадью до 50 м2 предусматривается следующий набор помещений с площадью не менее:

1) торговый зал - 15 м2;

2) склад с участком по подготовке товаров к продаже, моечной с раковиной - 8 м2;

3) комната персонала - 6 м2;

4) санитарный узел - 1,5 м2 (в не подвергающейся водоотведению и частично канализационной местности может оборудоваться умывальник и надворный туалет). Допускается совмещение бытового помещения со складом при площади склада не менее 10 м2.

Объект оснащается необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием в соответствии с типом организации, его мощностью. Расстановка оборудования обязана обеспечить свободный доступ к нему.

Отделы по реализации скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются охлаждаемыми или холодильными камерами, прилавками, витринами, шкафами. Охлаждаемые камеры допускается объединять по значениям расчетной температуры и с учетом характеристики продуктов.

Охлаждаемые камеры следует проектировать, как правило, единым блоком с входом в него через шлюз шириной не менее 1,3 м. Вне единого блока охлаждаемых камер допускается располагать не более двух камер с входом в них через соответствующую кладовую. Допускается не предусматривать шлюз при входе в охлаждаемую камеру при расчетной температуре в ней плюс 2°С и выше.

Теплоизоляцию ограждающих конструкций охлаждаемых камер следует проектировать в соответствии с расчетной внутренней температурой в камерах, но не ниже минус 18°С - в низкотемпературных камерах для хранения замороженных продук- тов, а также мороженого и не выше 4°С - в остальных камерах. В ограждающих конструкциях охлаждаемых камер не допускается прокладка трубопроводов водопровода и водоотведения, коробов вентиляции и электрокабелей.

Высоту охлаждаемых камер следует проектировать не менее 2,7 м и не более 3,5 м. При большей высоте допускается предусматривать самостоятельное перекрытие над камерами с проветриваемым пространством между камерами и вышележащим этажом, а при необходимости их размещения под жилыми этажами перекрытие камер должно быть отделено от междуэтажного перекрытия здания вентилируемым пространством.

В машинных отделениях охлаждаемых камер предусматривается централизованная система охлаждения с установкой агрегатов в специальном помещении рядом с торговым залом или под ним. При системе воздушного охлаждения камер высота машинных отделений должна быть не менее 2,7 м, но не более 3,5 м. Холодильные агрегаты следует устанавливать в машинном отделении рядом с камерой или на выделенной площадке около камеры, отгороженной от коридора металлической решеткой высотой не менее 1,5 м (с двустворчатыми дверями).

Расчётная температура воздуха в помещениях магазинов принимается по технологическому заданию. Кратность воздухообмена в магазинах следует принимать не менее 1 в час.

Стены и перегородки в помещениях с влажным режимом должны иметь влагостойкую отделку на высоту не менее 1,6 м от поверхности пола, а в охлаждаемых камерах - облицовку на всю высоту помещения.

В крупных торговых центрах допускается проектирование комнат для временного хранения товара площадью до 40 м2.

Следует обеспечить достаточное пространство для движения грузового транспорта. Зона для движения грузового транспорта не должна служить помехой для общественных дорог.

В крупных торговых центрах рекомендуется устраивать отдельные зоны разгрузки и служебные входы для супермаркетов и гипермаркетов.

Допускается предусматривать уровень разгрузочной платформы:

а) на расстояние от 0,6 до 0,8 м при использовании для доставки товаров малотоннажных и легковых автомобилей;

б) на одном уровне с площадкой для автомобилей при наличии по заданию на проектирование разгрузочно-подъемных средств.

Расчетное количество разгрузочных мест следует принимать по Таблице 9.

Разгрузочные платформы допускается размещать под навесом (перекрывающим всю платформу и 1,0 м кузова машины) в продовольственных магазинах торговой площадью не более 1500 м2 и в непродовольственных магазинах торговой площадью не более 3000 м2. В магазинах большей торговой площади следует предусматривать разгрузочные помещения (в соответствии с заданием на проектирование отапливаемые или неотапливаемые), в том числе с загрузкой через подземные туннели или специальные хозяйственные дворы. Допускается предусматривать подземную загрузку во вновь строящихся продовольственных магазинах с торговой площадью 1500 м2 и менее, а в непродовольственных - с торговой площадью 3000 м2 и менее.

При реконструкции магазинов торговой площадью не более 1500 м2 допускается сохранять существующий способ разгрузки товаров без разгрузочной площадки непосредственно в приемочное помещение. В реконструируемых магазинах торговой площадью более 1500 м2 следует проектировать подземную загрузку, а площадью 1500 м2 и менее допускается проектировать подземную загрузку.

В универсамах (гипермаркетах и т.п.) и продовольственных магазинах торговой площадью 1500 м2 и более, в универмагах и непродовольственных магазинах (кроме мебельных) - 4500 м2 и более, в мебельных - 1000 м2 и более допускается увеличивать ширину платформы до 6,0 м.

При реконструкции встроенно-пристроенных или встроенных в жилые здания магазинов с торговой площадью до 250 м2 допускается сохранять существующую загрузку со стороны фасадов с окнами квартир (балконными дверями) и входами. При этом над загрузкой следует предусматривать козырек. Не допускается установка дебаркадеров над окнами квартир.

В магазинах, в которых разгрузка товаров производится под навесом, следует предусматривать помещения приемочных из расчета не менее 12 м 2 на одно разгрузочное место.

Уклон пандусов для автомобилей в закрытом помещении и под навесом должен быть не более 16%, а на открытой территории - не более 8%.

Таблица 9 – Расчетное количество разгрузочных мест

Закрытое разгрузочное помещение при тупиковом расположении машин следует проектировать глубиной не менее 8,0 м (от ворот до разгрузочной платформы) для малотоннажных (или легковых) автомашин и не менее 12,0 м - для большегрузных автомашин (рефрижераторов, автомашин с прицепом). Высота разгрузочного помещения или пространства под навесом от уровня проезжей части до выступающих конструкций должна быть не менее 4,2 м при ширине въездных ворот не менее 3,6 м и высоте не менее 4,2 м. Допускается принимать высоту разгрузочного помещения, равной 3,6 м, а также ширину и высоту въездных ворот не менее 3,6 м, если заданием на проектирование не предусматривается использование большегрузных автомашин.

Общественные туалеты для посетителей следует проектировать:

а) в торговых центрах (1ТЦ-11ТРЦ) из расчета их суммарной торговой площади магазинов;

б) в магазинах I П классификационной группы из расчета один санитарный прибор на 400 м2 торговой площади, но не менее двух санитарных приборов;

в) в магазинах I H - IV H классификационных групп из расчета один санитарный прибор на 600 м2 торговой площади, но не менее двух санитарных приборов.

В магазинах других типов допускается проектировать общественные туалеты из расчета один санитарный прибор на каждые 400 м2 торговой площади в продовольственных магазинах и на каждые 600 м2 торговой площади в непродовольственных магазинах, но не менее двух санитарных приборов. Допускается поэтажное размещение общественных туалетов.

Площадь помещений общественных туалетов для посетителей учитывается в площади помещений дополнительного обслуживания.

Вход в помещения общественных туалетов следует предусматривать через шлюз. При этом его следует располагать не смежно с прилавками для отпуска продовольственных товаров.

Туалеты следует проектировать раздельные. Ширину кабины следует предусматривать не менее 0,8 м, глубину не менее 1,2 м.

Напольные сливы должны быть размещены в полах моечных. Полы в этих помещениях должны быть наклонными 1 : 50 относительно слива. Когда сливы устанавливаются в помещениях, где поверхности пола не наклонные, необходимо учесть наклон поверхности от слива радиусом в 0,5 м.

В предприятиях розничной торговли освещение, в соответствии с требованиями СП РК 2.04-104, должно отвечать следующим задачам:

а) создание оптимальных условий для осмотра и выбора товаров;

б) создание световой среды и реализации основного замысла интерьера;

в) управление потоками покупателей: усиление, закрепление маршрута, заданного планировкой, и дополнительное направление потока в отдельные точки торгового зала;

г) привлечение внимания проходящих посетителей: грамотное световое оформление витрин и торгового зала;

д) привлечение внимания посетителей: световое оформление витрин и входной зоны;

е) создание световых акцентов: выделение с помощью света отдельных мест в зале и отдельных товаров;

ж) учет характеристик и особенностей различных товаров, выбор осветительных приборов для наиболее эффективного представления.

В каждом помещении рекомендуется предусмотреть наличие естественного освещения.

При проектировании предприятий розничной торговли рекомендуется устанавливать конструкции систем верхнего света таким образом, чтобы создавалось рассеянное бестеневое освещение.

Нормируемые показатели искусственной освещенности для основных групп магазинов и торговых центров представлены в Таблице 10.

Таблица 10 - Нормируемые показатели искусственной освещенности В люксах

Таблица 10 - Нормируемые показатели искусственной освещенности (продолжение)

В торговых залах супермаркетов и гипермаркетов, как правило, ряды осветительных приборов устраивают перпендикулярно рядам стеллажей с продукцией.

По Таблице 11 следует принимать горизонтальную освещенность уличных площадок предприятий торговли в точках ее минимального значения на уровне земли или дорожных покрытий.

Среднюю освещенность в вертикальной плоскости при общем освещении витрины на высоте 1,5 м от уровня тротуара следует устанавливать от 100 лк до 300 лк.

При освещении витрин следует применять осветительные приборы с разрядными источниками света и светодиодами.

В дневное время суток яркость рекламных видеоэкранов не ограничивается. В темное время суток максимально допустимая яркость рекламных видеоэкранов не должна превышать 3000 кд/м2.

Аварийное освещение подразделяется на эвакуационное и освещение безопасности. Эвакуационное освещение подразделяется на освещение путей эвакуации, эвакуационное освещение зон повышенной опасности и эвакуационное освещение больших площадей (антипаническое освещение). Аварийное освещение предусматривается на случай нарушения питания основного (рабочего) освещения и подключается к источнику питания, не зависимому от источника питания рабочего освещения.

Таблица 11 - Горизонтальная освещенность уличных площадок предприятий торговли

Освещение путей эвакуации в помещениях или в местах производства работ следует предусматривать по маршрутам эвакуации: в коридорах и проходах по маршруту эвакуации; в местах изменения (перепада) уровня пола или покрытия; в зоне каждого изменения направления маршрута; при пересечении проходов и коридоров; на лестничных маршах. При этом каждая ступень должна быть освещена прямым светом; перед каждым эвакуационным выходом; перед каждым пунктом медицинской помощи; в местах размещения средств экстренной связи и других средств, предназначенных для оповещения о чрезвычайной ситуации; в местах размещения первичных средств пожаротушения; в местах размещения плана эвакуации.

Для путей эвакуации шириной до 2 м горизонтальная освещенность на полу вдоль центральной линии прохода должна быть не менее 1 лк, при этом полоса шириной не менее 50% ширины прохода, симметрично расположенная относительно центральной линии, должна иметь освещенность не менее 0,5 лк. Примечание - Более широкие проходы можно рассматривать как сумму двухметровых полос или применять для них нормы освещения больших площадей (антипанического освещения).

Резервное освещение, как правило, не должно использоваться для целейстр. 103 эвакуационного освещения. Если резервное освещение проектируется так, чтобы быть использованным для целей эвакуационного освещения, то оно должно удовлетворять соответствующим требованиям, установленным выше для эвакуационного освещения.

Освещенность от резервного освещения должна составлять не менее 30% нормируемой освещенности для общего рабочего освещения. Необходимость создания для резервного освещения более высоких освещенностей определяется технологами в зависимости от условий функционирования данного объекта. Резервное освещение должно обеспечивать 50% нормируемой освещенности не более, чем через 15 секунд после нарушения питания рабочего освещения и 100% нормируемой освещенности – не более, чем через 60 с, если иное не установлено специальными нормами или соответствующим обоснованием.

Для аварийного освещения следует применять:

а) светодиодные источники света;

б) люминесцентные лампы в помещениях с минимальной температурой воздуха не менее 5ºС и при условии питания ламп во всех режимах, напряжением не ниже 90% номинального;

в) разрядные лампы высокого давления при условии их мгновенного или быстрого повторного зажигания как в горячем состоянии после кратковременного отключения, так и в холодном состоянии;

г) лампы накаливания, при невозможности использования других источников света.

Для обеспечения безопасности территории, безопасного и эффективного использования участка в темное время суток рекомендуется предусмотреть локальное освещение, в отдаленных частях с помощью фонарных столбов высотой до 7,6 м.

Все освещение на территории стоянок и зон внутреннего движения транспорта высотой более 3 м, видимое с прилегающих территорий, должно быть косвенным или иметь визуальный заслон.

Освещение здания и архитектурная подсветка не должны быть направлены прямо, для обеспечения безопасности рекомендуется скрыть источник освещения. Архитектурное освещение должно подчеркивать особенности конструкций здания, а также обеспечить необходимое функциональное освещение для обеспечения безопасности и свободного перемещения пешеходов.

Освещение территории должно ограничиваться территориальными оградами и внешними стенами зданий, второстепенное освещение не должно попадать за пределы территории. С улицы не должно быть видно источников освещения. Столбы должны быть установлены минимум за 0,5 м от бордюра на уровне земли, зеленых насаждений и тротуаров.

Осветительное оборудование должно поддерживать архитектурный характер дизайна участка.

Рекомендуется проектирование освещения, соответствующего принципам энергосбережения.

Мусоропроводы (при отсутствии пневматической или вакуумной систем мусороудаления) следует предусматривать в пятиэтажных магазинах. Необходимость устройства мусоропроводов в магазинах меньшей этажности определяется заданием на проектирование.

Для магазинов, не оборудованных мусоропроводами, по заданию на проектирование и с учетом Приложений Р и С следует предусматривать мусоросборную камеру, помещение для прессования бумажных отходов, камеру для хранения пищевых отходов.

Ствол мусоропровода:

а) должен быть воздухонепроницаемым и звукоизолированным от строительных конструкций, выполняться из труб, изготовленных из экологически чистых материалов, отвечающих противопожарным требованиям и подтвержденных сертификатами завода- изготовителя;

б) должен иметь кроме основного набора комплектующих (клапанов, шибера, хомутов, дефлекторов) зачистное устройство, систему промывки, отсекающее устройство;

в) не должен примыкать к жилым и служебным помещениям с постоянным пребыванием людей.

Мусоросборная камера должна размещаться непосредственно под стволом, иметь самостоятельный выход с открывающейся наружу дверью, изолированный от входа в здание глухой стеной (экраном), должна быть ограждена противопожарными перегородками 1-го типа (EI 45) и перекрытием - 2-го типа (EI 60). Размеры мусоросборной камеры в плане следует принимать не менее 2,0 м × 1,5 м, а высоту камеры в свету не менее 1,95 м. При наличии коридора, ведущего к мусоросборной камере, его ширина, как правило, должна быть не менее 1,3 м. В мусоросборной камере необходимо предусматривать установку спринклерного оросителя.

Отметка пола мусоросборной камеры должна быть выше уровня тротуара или прилегающей проезжей дороги в пределах от 0,05 до 0,1 м. Допускается размещение мусоросборной камеры на другом уровне при механизации мусороудаления. Мусоросборную камеру во встроенных (встроенно-пристроенных) магазинах не допускается располагать под жилыми комнатами или смежно с ними, а также под помещениями иного назначения с постоянным пребыванием людей и продуктов питания.

При проектировании торговых центров и магазинов общей площадью более 6500 м2 следует предусматривать централизованную или комбинированную систему вакуумной пылеуборки. При проектировании комбинированной системы вакуумной пылеуборки радиус обслуживания одним приемным клапаном должен быть не более 50 м.

Необходимость систем пылеуборки в магазинах меньшей торговой площади устанавливается заданием на проектирование.

При отсутствии централизованной или комбинированной системы пылеуборки устройство камеры чистки фильтров пылесосов определяется заданием настр. 105 проектирование.

При проектировании и строительстве, в том числе в сейсмических районах, предприятий розничной торговли расчет несущих конструкций следует производить с учетом положений нормативных документов действующих, на территории Республики Казахстан.

При использовании в качестве основы индустриальных конструкций рекомендуется применять шаг опор 6 м  6 м. Увеличение сеток опор допускается в залах большой вместимости (6 м  9 м, 9 м  9 м, 6 м  12 м и пр.).

Допускается использование для наружных стен помещений с влажным режимом силикатных кирпичей, камней и блоков, камней и блоков из ячеистых бетонов, пустотелых кирпичей и керамических камней, глиняных кирпичей полусухого прессования, при условии нанесения на их внутренние поверхности пароизоляционного покрытия. Применение указанных материалов для стен помещений с мокрым режимом, а также для наружных стен, подвалов и цоколей не допускается.

При проектировании предприятий розничной торговли следует предусмотреть отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод в систему централизованных канализационных очистных сооружений или в систему локальных очистных сооружений канализации согласно СП РК 4.01-101.

Внутреннюю систему канализации производственных и хозяйственно- бытовых сточных вод следует проектировать раздельной, с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации. Уровень выпуска производственных стоков, как правило, оборудуется выше уровня выпуска хозяйственно-фекальных стоков.

Канализационные стояки с производственными стоками допускается прокладывать в производственных и складских помещениях.

Все моечные, загрузочные, камеру хранения пищевых отходов следует оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним. В тамбуре туалета для персонала следует предусматривать отдельный кран со смесителем на уровне не менее 0,5 м от пола для забора воды, а также сливной трап с уклоном к нему.

В универмагах и торговых центрах торговой площадью 8500 м2 и более, а также в продовольственных магазинах торговой площадью 1000 м2 и более в торговых залах следует предусматривать трапы и поливочные краны для мокрой уборки полов.

Допускается совместное подземное размещение трубопроводов тепловыхстр. 106 сетей водоснабжения, канализации и газопроводов.

Допускается размещение инженерных сетей объектов торговли под проезжей частью при условии размещения их в тоннелях или каналах; при технической необходимости допускается прокладка газопровода под проезжими частями улиц.

В тоннелях допускается прокладка воздуховодов, напорной канализации и других инженерных сетей.

Водомерные узлы следует устанавливать на вводах трубопроводов в магазины. В магазинах, встроенно-пристроенных и встроенных в жилые дома и пристроенных к ним, а также в здания иного назначения при наличии общих вводов водопровода холодной и горячей воды следует устанавливать дополнительные водосчетчики на каждом из ответвлений трубопроводов.

В помещениях объектов торговли, предназначенных для хранения уборочного инвентаря, следует предусматривать раковины, трапы, а также краны холодной и горячей воды. Помещения для подготовки продовольственных товаров к продаже следует оборудовать раковинами и моечными ванными.

Системы отопления и вентиляции предприятии розничной торговли предусматриваются в соответствии с требованиями норм СП РК 4.02-101. В магазинах торговой площадью до 250 м2 допускается предусматривать вентиляцию с естественным побуждением.

В помещениях магазинов торговой площадью 400 м2 и более, оборудованных вентиляцией с механическим побуждением, объем вытяжки должен быть полностью компенсирован.

Механическая вытяжная вентиляция должна быть обеспечена на все оборудование, предназначенное для приготовления пищи.

Туалетные комнаты должны вентилироваться воздухом с улицы с помощью открывающихся окон, вентиляционных каналов или электрических вытяжных вентиляторов.

В качестве отопительных систем для предприятий торговли принимают:

а) водяное отопление применяется при любых площадях помещений;

б) система воздушного отопления используется при больших площадях помещений, при необходимости сочетается с водяными системами отопления. Преимущество системы воздушного отопления заключается в возможности регулирования температуры воздушного потока;

в) электрические отопительные приборы рекомендуется использовать для отопления небольших помещений или точечного отопления. Расчетная температура воздуха и кратность воздухообмена в помещениях магазина указаны в Приложении Н.

Для торговых залов площадью 400 м2 и более, а также для разгрузочных помещений следует предусматривать отдельные ветви систем водяного отопления.

Дежурное отопление в торговых залах магазинов должно быть рассчитано на температуру воздуха 10°С.

Системы вентиляции магазинов, встроенно-пристроенных, встроенных в жилые здания, а также в здания иного назначения или пристроенных к ним не допускается объединять с системами вентиляции этих зданий.

Допускается подсоединение системы вытяжной вентиляции кладовых к общеобменной системе механической вентиляции подсобных помещений при условии установки огнезадерживающих клапанов в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.

При размещении инженерного оборудования следует руководствоваться СП РК 4.04-106.

По степени обеспечения надежности электроснабжения электроприемники магазинов относятся к следующим категориям:

- I категория - электроприемники противопожарных устройств, охранной сигнализации, лифтов и комплекс остальных электроприемников торговых залов площадью 2000 м2 и выше;

- II категория - комплекс остальных электроприемников торговых залов площадью от 250 до 2000 м2;

- III категория – комплекс остальных электроприемников торговых залов площадью до 250 м2.

В части технического оснащения для предотвращения чрезвычайных ситуаций на крупных предприятиях розничной торговли (и торговых центрах) следует предусматривать:

а) систему охранного телевидения (СОТ) в торговых залах, подсобных помещениях и помещениях для хранения и подготовки товаров к продаже, а также по периметру объекта и на прилегающей территории;

б) системы теле- и видеонаблюдения с круглосуточным режимом видеозаписи на встроенных и наземных автостоянках указанных объектов (срок хранения видеозаписи определяется заданием на проектирование конкретного объекта);

в) перед входами в торговые залы оснащение средствами досмотровой техники (стационарные арочные или ручные металлодетекторы), включающие оборудование для обнаружения оружия, взрывчатых веществ в металлической оболочке и с металлическими наполнителями;

г) систему контроля и управления доступа (СКУД) при входах (въезде) в здание, в подсобные, служебные и бытовые помещения, помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже, а также по заданию на проектирование в помещения, выделяемые в составе зон ограниченного доступа;

д) оснащение тревожными кнопками экстренного вызова с выводом сигнала на пункты централизованной охраны подразделений, осуществляющих охрану объекта;

е) устройство охранной сигнализации. Количество элементов досмотровой техники и зоны ограниченного доступа определяются заданием на проектирование в зависимости от общей площади объекта истр. 108 его объемно-планировочного решения. При возникновении чрезвычайной ситуации следует предусмотреть возможность автоматического отключения СКУД в зонах, располагаемых на путях эвакуации людей из торговых залов и служебных помещений.

В магазине должно быть предусмотрено одно общее вводно- распределительное устройство (ВРУ) или главный распределительный щит (ГРЩ) для приема электроэнергии от городской сети и распределения ее по потребителям электроэнергии.

Вводно-распределительное устройство или главный распределительный щит следует размещать в специально выделенных запирающихся помещениях (электрощитовых) со степенью защиты IP00. В электрощитовых следует предусматривать электрическое освещение, вентиляцию и температуру не ниже 5°С.

Допускается установка непосредственно в торговых залах распределительных пунктов, щитов и щитков. При этом их следует размещать в нишах строительных конструкций с запирающимися дверцами.

От ВРУ и ГРЩ питающие линии холодильного оборудования рабочего и аварийного освещения, освещения витрин, рекламы и иллюминации следует проектировать самостоятельными.

При наличии в торговом зале более двух кассовых аппаратов их питание следует осуществлять от двух линий. Количество кассовых аппаратов, питаемых одной линией, не ограничивается.

Питание электроприемников противопожарных устройств и охранной сигнализации при одном вводе - двумя линиями от этого ввода с устройством автоматического включения резерва (АВР). Радиальные схемы следует выполнять для присоединения единичных электродвигателей групп электроприемников общего технологического назначения и электроприемников I категории надежности.

В торговых залах магазинов необходимо устанавливать включаемые через устройство защитного отключения (УЗО) розетки с защитными шторками, предназначенные для подключения уборочных машин, а также для проверки электро- и радиотоваров.

Управление рабочим освещением в торговых залах площадью 800 м2 более, а также в отдельных случаях по заданию на проектирование следует проектировать централизованным дистанционным.

Выключатели местного управления освещением необходимо располагать вне помещений на несгораемых конструкциях и размещать в шкафах или нишах строительных конструкций.

Установленное механическое оборудование и электрооборудование в здании должны быть полностью ограждены от вида с уровня земли визуальными барьерами той же самой или большей высоты как объекты. Экраны должны состоять из архитектурно подходящего материала, соответствующего дизайну здания.

Для предотвращения воровства рекомендуется устанавливать в торговыхстр. 109 залах, на выходах из магазинов, супермаркетов и отдельных магазинов в торговых центрах:

а) антикражные системы;

б) системы видеоконтроля;

в) обзорные зеркала.

Антикражные системы включают в себя группу электронных устройств, работающих в комплексе друг с другом. В группу антикражных систем входят противокражные датчики, защитные этикетки, противокражные антенны (ворота), деактиваторы. Противокражные антенны имеют размеры от 1400 мм × 300 мм × 30 мм до 1600 мм × 300 мм × 30 мм. Устанавливать такие антенны следует на расстоянии от 1 м до 3,2 м друг от друга в зависимости от модели аппарата. Деактиваторы, как правило, размещают у кассовых аппаратов.

Системы видеоконтроля, как принято, устанавливают на стенах, колоннах, в углах под потолком торговых помещений для лучшего обзора, в систему видеоконтроля также входят специализированные регистрирующие устройства, которые располагаются в зонах контроля.

Следует разрабатывать проект ландшафта таким образом, чтобы скрыть надземное оборудование, такое как электрические коммуникации, сигнализационные устройства, насосы, дренажные системы и т.д.

При проектировании объектов торговли обеспечение доступности посетителям с ограниченными возможностями рекомендуется осуществлять в соответствии с СП РК 3.06-101.

На путях движения маломобильных посетителей не допускается применять двери на качающихся петлях и турникеты. Для полотна двери рекомендуется применять фиксаторы в положении «открыто» и «закрыто». Автоматические двери с силовым приводом для закрывания следует применять с задержкой закрывания не менее 5 секунд. При устройстве на путях эвакуации автоматических или полуавтоматических дверей их следует дублировать проемами с распашными полотнами.

Прозрачные ограждения и двери следует выполнять из ударопрочного материала. Нижнюю часть двери на высоту 0,3 м следует защищать противоударной полосой. На прозрачные ограждения и двери следует наносить контрастную маркировку, низ которой должен быть на уровне 1,5 м от плоскости пола.

При наличии перепадов уровней (отметок) торговых залов магазинов менее высоты этажа и невозможности устройства пандусов следует предусматривать специальные подъемники для инвалидов, перемещающиеся вертикально или наклонно вдоль лестничного марша. При этом ширина платформы подъемника должна быть не менее 0,9 м, а глубина - не менее 1,2 м.

Уклон пандусов на путях передвижения людей следует принимать не болеестр. 110 1 : 6, а на путях передвижения инвалидов - 1 : 12 (в торговых залах и при входе в магазин).

При выборе пассажирских лифтов следует учитывать возможность использования маломобильными группами.

В общественных туалетах следует предусматривать:

а) не менее одной кабины шириной не менее 1,65 м и глубиной не менее 1,8 м для инвалидов-колясочников;

б) не менее одной кабины с поручнями, расположенными по боковым сторонам, для инвалидов, использующих при передвижении костыли или другие приспособления;

в) не менее одного писсуара на высоте не более 0,4 м с вертикальными опорными поручнями с двух сторон для инвалидов;

г) не менее одной раковины в умывальных на высоте не более 0,8 м от уровня пола на расстоянии от боковой стены не менее 0,2 м с опорными поручнями для инвалидов.

Охрану окружающей среды следует обеспечивать с учетом применения малоотходных технологий, своевременной утилизации отходов производства, являющихся источником негативного воздействия на окружающую среду, а также применением мер и способов обеспечения экологической безопасности с учетом наилучших доступных технологий.

В целях соблюдения требований охраны окружающей среды на строительной площадке необходимо учитывать следующие факторы:

а) наличие повышенного шумового фона, сопровождающего почти все механизированные строительно-монтажные работы;

б) динамическое воздействие работающих механизмов на окружающие строения и грунты;

в) выброс в атмосферу большого количества пылевых частиц различных фракций и газов от двигателей внутреннего сгорания;

г) выработка большого количества строительных отходов (в том числе строительного мусора);

д) разнообразные временные стоки в существующие сети водоотведения и на почву (включая токсичные);

е) нарушения целостности сложившихся геологических условий и гидрологического режима.

Для отвода дождевых и талых вод с кровли и территории предприятий розничной торговли следует предусматривать систему ливневой канализации.

Обеспечить теплоизоляцию и вентиляцию зданий (например, стены с воздушной прослойкой и теплоизоляция крыш, однокамерные или двухкамерные стеклопакеты, пассивное отопление и охлаждение).

Рекомендуется применять энергосберегающие мероприятия в инженерных системах:

а) утилизация теплоты вытяжного воздуха;

б) использование флуорисцентных ламп;

в) максимальное использование естественного освещения;

г) максимальное использование остекленных объектов;

д) использование светлых цветов при окрашивании элементов интерьера;

е) ограничение попадания воздуха с улицы в холодный и жаркий период;

ж) оборудование насосами, вентиляторами, частотными регуляторами;

и) установка более энергоэффективного отопительного и охлаждающего оборудования;

к) установка системы управления энергопотреблением, освещением, отопительным и охлаждающим оборудованием;

л) для снижения тепловой нагрузки в теплое время года допускается оборудовать специальными отражающими мембранами крыши крупных торговых центров.

В зданиях следует предусматривать возможности индивидуального регулирования температуры, влажности, расхода воздуха для большинства работников здания. Для возможности регулирования тепловлажностного комфорта в помещении следует применить:

а) термостатические элементы на отопительных приборах;

б) центральное регулирование параметров подаваемого тепло-холодоносителя;

в) центральное регулирование подачи наружного воздуха в помещение;

г) использование управляемых окон;

д) индивидуальную подачу приточного воздуха на рабочее место с возможностью индивидуального регулирования;

е) центральное регулирование системы кондиционирования.

Для предотвращения попадания холодного воздуха в помещение рекомендуется устанавливать воздушно-тепловые завесы у выходов из торговых предприятий и над ними. Воздушно-тепловые завесы бывают двух типов: вертикальные и горизонтальные. Вертикальные устанавливаются сбоку от дверных проемов и поток теплого воздуха подается по горизонтали. Горизонтальные системы устанавливают над дверными проемами и теплый воздух подается вертикально вниз по всей ширине проема.

При строительстве необходимо учитывать требования сохранения целостности чистоты почвенно-растительного покрова, а также минимального повреждения и загрязнения на отведенной территории, не занимаемой предприятием.

Для снижения водопотребления рекомендуется:

а) использование в системе слива использованной или дождевой воды с предварительной очисткой и обеззараживанием;

б) установка ограничителей расхода воды;

в) установка счетчиков горячей и холодной воды для каждого потребителя;

г) максимально утилизировать использованные воды, производить их очистку и повторно использовать;

д) высадить растения, требующие минимального полива;

е) высадить на территории участка растения, приспособленные к местному климату, и использовать для их полива использованную или очищенную дождевую воду.

Рекомендуется производить переработку утилизированного материала в целях обеспечения рационального использования строительного материала.